giovedì 31 ottobre 2013

Swiss cheese parade -polpettine di melanzane


Ciao a tutti...sto partecipando a questo contest http://www.switzerland-cheese.it/concorso ...

Ho realizzato queste polpettine facili da gustare anche passeggiando ...

Sbucciate le melanzane e fatele bollire dopo di che fatele raffreddare unitevi abbondante formaggio sbrinz e il sale...formate delle palline e friggete ...eccovi serviti ...facile ,buona e svelta...
fatemi sapere se rifarete anche voi questa ricetta!!





giovedì 17 ottobre 2013

"Occhio allo spreco " ...frittata di riso


Nuova ricetta di una nuova rubrica "occhio allo spreco "...
Avete del riso che vi avanza??...nessun problema...
Mettete un bel pó di olio adatto per friggere Olita , fate scaldare, mescolate il riso cn uovo ,abbondante parmiggiano e ve volete anche provola a pezzi o altri formaggi che dovete smaltire ,adagiate sulla padelle una volta dorata rigirate dall'altra parte fino a formare una crosta croccante ed ecco servito un primo o anche un secondo piatto ,svelto e che si puó servire anche freddo... Buon appetito !!
Di seguito allego le foto della preparazione





giovedì 8 agosto 2013

Insalata di polpo





ECCO A VOI UNA RICETTA ESTIVA ...

Lessata in una pentola il 1 polpo(io me lo sono fatto pulire per benino dal pescivendolo) e in un'altra le 3 patate...una volta pronti condite con prezzemolo e sale q.b. , OLIO DANTE  e ACETO GUERZONI 



sabato 3 agosto 2013

Occhio al risparmio...frittata di riso !!

Ecco una nuova rubrica x voi...

Avete degli avanzi di riso????
Nessun problema ,ecco a voi una ricetta svelta svelta ,economica ed ottima x non buttar via del cibo...
Saldate un pó di olio Dante in padella ,in una ciotola mescolate il riso,uovo qb ,sale e parmigiano...e proprio come una frittata butte tutto dentro ,cuocete girate e via...pronta da mangiar!!! Buon appetito 




venerdì 2 agosto 2013

Bresaola con Bella lodi

Ecco una nuova collaborazione,quella con Bella Lodi...


Disponete su un piatto la bresaola tagliata molto sottile ,adagiare sopra la raspadura,condire poi con 3 cucchiai di olio Dante, e pepe in grani a piacere !!
Ricetta buonissima ,leggera,svelta e consigliata x qualsiasi periodo dell'anno!

lunedì 22 luglio 2013

Calzoni fritti

Per l’impasto:
  • 250 gr di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1/2 bicchiere di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di olio DANTE
  • sale
Per il ripieno :
  • 400 gr di mozzarella
  • 500 ml di salsa di pomodoro
  • origano e capperi
  • olio
  • sale
Per friggere : olio di semi di arachide OIO

RAGAZZI IL PROCEDIMENTO è ABBASTANZA INTUITIVO...LE FOTO AIUTANO A CAPIRE TUTTI I PASSI...
ALLA PROSSIMA




giovedì 4 luglio 2013

Olio Dante


La storia dell’Olio Dante è legata agli OLEIFICI MATALUNI creati nel 1935 in provincia di Benevento (Montesarchio) da un piccolo frantoio a dimensione artigianale, rappresenta oggi uno dei complessi agroalimentari più importanti al mondo… ma la storia dell’olio Dante va ancor indietro nel tempo, fino al 1849 quando Andrea Costa, capostipite della famiglia Costa – inizia a commercializzare olio dalla Sardegna alla Liguria!Oggi l’azienda conta una gamma di prodotti tutti esclusivamente ottenuti dalla lavorazione di olive italiane… OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 100% ITALIANO! L’ultimo arrivato è l’olio ConDisano con l’aggiunta di vitamina D, preziosa alleata delle ossa!
Vi invito a fare un giro sul loro sito e troverete anche una parte dedicata alle RICETTE con anche una sezione dedicata o potete visionare la sezione dedicata a Salute e Benessere .
Ringrazio l’azienda per i prodotti ricevuti che come potete vedere sono :
  •  olio di semi di girasole Topazio
  • olio extravergine di oliva conDisano, con vitamina D
  • olio  di oliva conDisano, con vitamina D
  • olio di semi di mais vitaminizzato
  • olio di semi di arachide OIO
  • olio per friggere Olita










A presto con tante nuove ricettine...

martedì 25 giugno 2013

Zucchine all'aceto balsamico

Ingredienti per 2/3 persone:
- 2 zucchine
- olio
- 4 cucchiai di aceto balsamico Guerzoni
- pan grattato
- sale
Preparazione: 
Tagliate le zucchine a rondelle di mezzo centimetro e friggetele con poco olio condito con sale, guarnire con pan grattato , aceto balsamico e una foglia di basilico… dopo un giorno sono ancora più buone!! Provare per credere!





martedì 28 maggio 2013

Mini porzione cheese cake



Ricetta facile e veloce...
prendete un biscotto di tipo Digestive Mc Vities al cioccolato al latte
usatelo come base della vostra cheese cake...il cioccolato darà la giusta
croccantezza ...poi mescolate panna montata , formaggio spalmabile e
zucchero a velo...usate un coppa pasta delle stesse dimensioni del biscotto
disponete il composto all'interno ,sollevate la formina e guarnite a piacere ...
io ho usato le fragole perchè di stagione ,ma potete guarnire facilmente con
qualsiasi altra cosa a vostro gusto e piacimento...



giovedì 16 maggio 2013

collaborazione star pennsylvania


Star Pennsylvania , nata nel 1963, è da più di quarant’anni specializzata esclusivamente nella produzione di nastri decorativi. Nel 1993, con l’acquisizione di Flicas, azienda specializzata nella realizzazione di carta regalo, Star diventa il primo polo industriale in Europa a produrre e commercializzare nastri e carta regalo in coordinato, declinati in innumerevoli combinazioni e proposte: la punta di diamante della sua attività.

...Ecco la fornitura che mi hanno gentilmente inviato...le immagini parlano da sole...i prodotti sono ottimi...buste e carte regalo con fantasie e colori unici e particolari...vi invito per questo a visitare il loro sito per saperne ancora di più http://www.starfilcas.it/index.php?lang=it ...













domenica 14 aprile 2013

Eudorex

Oggi vi presento la nuova Collaborazione con la Ditta Eudorex la quale mi ha omaggiato dei suoi prodotti, tra cui:


- INOXultra per lo sporco difficile della cucina, 
- SANITAL per la pulizia del bagno;
- VETRI per la pulizia delle superfici vetrate, specchi, bicchieri e cromature;
- PAVIMENTI per pavimenti in gres, cotto, marmo e maiolica.
Ho provato tutti i prodotti soprattutto quello per la pulizia della cucina, sono rimasta soddisfattissima, non so se dalla foto si nota, ma oltre al fatto che richiede anche poco detersivo e/o sgrassatore non graffia e rende il ripiano lucido e splendente quasi come uno specchio...ultra consigliatissimo 
I panni sono perfettamente lavabili in lavatrice fino a 90° C con normale detersivo.
Vi invito a visitare il sito www.eudorex.it ...




sabato 30 marzo 2013

Buona Pasqua con Sibonaa








Quale occasione migliore della Pasqua,una festa in famiglia per degustare un amaro e una grappa per concludere in bellezza un pranzo abbastanza pesante??? DISTILLERIA SIBONA


direttamente dal loro sito 

GRAPPA DI MOSCATO 1 Lt. e 42 GRADI (% Vol.)
Grappa ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato d'Asti delle zone storiche (Albese ed Astigiano).
Il grappolo d'uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue un leggero affinamento in piccole botti.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Coinvolgente, intenso e tipico dell'uva moscato appena raccolta.
SAPORE: Morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente dolce e persistente.
Amaro Sibona
Da un'antichissima ricetta piemontese che consiste nell'utilizzo di 34 erbe e piante aromatiche come genziana, china, rabarbaro e altre macerate in lenta infusione, nasce questo amaro unico e dalle eccezionali caratteristiche. Ottimo se gustato liscio oppure con ghiaccio ed anche con gelati e dolci.

Disponibile nei formati 50 cl., 1 Lt e Magnun 1,5 Lt

venerdì 22 marzo 2013

scaloppe al profumo di limone



Oggi una ricetta facilissimi e veloce ,ma molto gustosa e saporita

Passate i petti di pollo con un pò di farina 00...poi rosolate con una noce di burro, a metà cottura aggiungete succo di limone limondor Polenghi. La cena è pronta...Buon appettito...
alla prossima !!:))